검사원(원유)

코로나19 지역사회 확산으로 인하여, 식품의약품안전처 권고사항에 따라 당분간 교육을 진행하지 아니하오니 업무에 참고 바랍니다.

대한수의사회 2020년도 축산위생교육일정

원유검사원 보수교육

과정

구분

일정

장소

비고

검사원

신규

원유

발생시마다

각 시.도 수의사회

 

보수

원유

11월 5일(목) 17:00

부산경남우유 칠서공장

 

11월 6일(금) 16:00

대구패션디자인개발지원센터 대회의실

 

미정

전남대학교

 

7월 28일(화) 16:30

서울유유 안산공장

 

7월 29일(수) 16:30

서울유유 이천공장

 

7월 30일(목) 16:30

매일유업 평택공장

 

11월 3일(화) 17:00

롯데푸드 파스퇴르

 

10월 21일(화) 16:30

빙그레 도농공장

 

10월 22일(수) 16:30

서울우유 양주공장

 

미정

남양유업 공주공장

 

미정

남양유업 신천안공장

 

*위 일정은 내부 사정에 따라 변경될 수 있으며, 확정된 교육은 팝업이나 공지사항에 교육 1개월전 다시 안내됩니다.

교육과목, 교육내용 및 과목별 교육시간

과정

구분

교육내용

비고

원유

신규

- 축산물검사보조원 제도운영과 보조원의 역할과 복무자세 ( 1 )
- 원유 및 시유위생 검사의 중요성과 목적 ( 1 )
- 젖소의 생리학, 해부학 ( 1 )
- 젖소의 특성 ( 1 )
- 필유생리학 ( 1 )
- 우유의 위생학 ( 1 )
- 젖소의 인수공통전염병 ( 1 )
- 축산물가공처리법 해설 ( 1 )
- 집유위생 ( 2 )
- 젖소 전염병의 예방 ( 1 )
- 우유의 조성 및원유검사요령 ( 2 )
- 우유검사의 종류별 해설 ( 1 )
- 세균검사 및 체세포 검사 ( 2 )
- 이화학적 검사 ( 2 )
- HACCP 해설 ( 1 )
- 잔류물질검사 ( 2 )
- 세균분리와 배양(실습) ( 3 )
- 현장실습 ( 8 )
-> 총 24시간

 

보수

- 축산물검사 보조원 제도 운영 과 보조원 역할과 복무자세 ( 1 )
- 원유 및 시유 위생검사의 중요성 재인식 ( 1 )
- HACCP의 적용 ( 1 )
- 최근 외국에서의 검사동향 분석 ( 1 )
-> 총 4시간

 

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