검사원(원유)

코로나19 지역사회 확산으로 인하여, 식품의약품안전처 권고사항에 따라 당분간 교육을 진행하지 아니하오니 업무에 참고 바랍니다.

대한수의사회 2020년도 축산위생교육일정

원유검사원 보수교육

과정

구분

일정

장소

비고

검사원

신규

원유

발생시마다

각 시.도 수의사회

 

보수

원유

미정

부산경남우유 칠서공장

 

미정

매일유업 경산공장

 

미정

전남대학교

 

미정

서울유유 안산공장

 

미정

서울유유 이천공장

 

미정

매일유업 평택공장

 

미정

롯데푸드 파스퇴르

 

미정

빙그레 도농공장

 

미정

서울우유 양주공장

 

미정

남양유업 공주공장

 

미정

남양유업 신천안공장

 

*위 일정은 내부 사정에 따라 변경될 수 있으며, 확정된 교육은 팝업이나 공지사항에 교육 1개월전 다시 안내됩니다.

교육과목, 교육내용 및 과목별 교육시간

과정

구분

교육내용

비고

원유

신규

- 축산물검사보조원 제도운영과 보조원의 역할과 복무자세 ( 1 )
- 원유 및 시유위생 검사의 중요성과 목적 ( 1 )
- 젖소의 생리학, 해부학 ( 1 )
- 젖소의 특성 ( 1 )
- 필유생리학 ( 1 )
- 우유의 위생학 ( 1 )
- 젖소의 인수공통전염병 ( 1 )
- 축산물가공처리법 해설 ( 1 )
- 집유위생 ( 2 )
- 젖소 전염병의 예방 ( 1 )
- 우유의 조성 및원유검사요령 ( 2 )
- 우유검사의 종류별 해설 ( 1 )
- 세균검사 및 체세포 검사 ( 2 )
- 이화학적 검사 ( 2 )
- HACCP 해설 ( 1 )
- 잔류물질검사 ( 2 )
- 세균분리와 배양(실습) ( 3 )
- 현장실습 ( 8 )
-> 총 24시간

 

보수

- 축산물검사 보조원 제도 운영 과 보조원 역할과 복무자세 ( 1 )
- 원유 및 시유 위생검사의 중요성 재인식 ( 1 )
- HACCP의 적용 ( 1 )
- 최근 외국에서의 검사동향 분석 ( 1 )
-> 총 4시간

 

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